Curry Leaves Benefits in Hindi | करी पत्ते के फायदे

Curry Leaves Benefits in Hindi

करी पत्ते के फायदे – Curry Leaves Benefits in Hindi

करी पत्ता आसानी से गमले में उगने वाला एक पौधा है, यह हमारे व्यंजनों का स्वाद दुगना कर देता है। करी पत्ता जिसे मीठा नीम भी कहते हैं। यह जितनी आसानी से गमलों में उग जाता है, इसके फायदे उतने ही बेहतरीन हैं। इसे हम दाल, सब्जियों में तो खुशबू और स्वाद के लिए इस्तेमाल करते ही हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि इसके सेहत और सौंदर्य लाभ भी हैं। इसके  सेवन से बहुत से फायदे होते हैं। यह पत्ते को साउथ इंडियन सांभर से लेकर पंजाबी करी बनाने तक इस्तेमाल किया जाता है।

किन तरीकों से कर सकते हैं इस्तेमाल

करी पत्ता को हम पाउडर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर हमारे गमले में उपलब्ध है तो इससे हम ताजे चटनी भी बना सकते हैं।

अगर हमें अपना वजन कम करना है तो हम नीम के पत्ते की तरह सुबह खाली पेट खा सकते हैं।

यह औषधि के रूप में भी जाना जाता है इसलिए इसकी टेबलेट और लिक्विड भी आती है, जो हमें किसी भी मेडिकल स्टोर पर आसानी से मिल जाती है।

हम व्यंजनों में सीधे धोकर डाल सकते हैं जो स्वाद को लाजवाब देता है।

करी पत्ते के फायदे

यह एक औषधि के रूप में जाना जाता है। करी पत्ते में भरपूर मात्रा में आयरन और फॉलिक एसिड होता है। आयरन शरीर के लिए प्रमुख पोषक तत्व है और फॉलिक एसिड इसके अवशोषण में सहायक होता है।

ब्लड शुगर लेवल पर जाना है बहुत बड़ी समस्या है मगर इसमें मौजूद फाइबर इन्सुलिन को प्रभावित करके ब्लड शुगर लेवल को कम करता है।

अगर आप का पाचन हमेशा खराब रहता है तो यह पाचन क्रिया को भी सही रखता है। इससे वजन बढ़ने का खतरा कम होता है।

ज्यादा शराब पीने या गलत लाइफ़स्टाइल जीने से लिवर कमजोर हो सकता है जिसमें  करी पत्ता फायदेमंद साबित होता है। इसमें मौजूद विटामिन ए और सी लिवर को दुरुस्त करते हैं।

यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। रक्त में  गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाकर दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाता है। कब्ज हो, तो इसका सेवन करें।

हमारी बॉडी और त्वचा को शुद्ध करने में या बहुत लाभकारी है इसके एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुणों से भरपूर होने के कारण यह त्वचा के लिए गुणकारी है। त्वचा में इंफेक्शन होने पर इससे लाभ होता है।

कड़ी पत्ते के नुकसान

आमतौर पर करी पत्ते का सेवन करने से किसी प्रकार का साइड इफेक्ट नहीं होता है। लेकिन कुछ खास परिस्थितियों में या अधिक मात्रा में इसका उपयोग करना सेहत के लिहाज से ठीक नहीं हेाता है।

कई बार किसी भी तरह के पौधों के पत्तों का इस्तेमाल करने से एलर्जी हो सकती है। अगर आपको भी ऐसी शिकायत है, तो ऐसे में करी पत्ते का इस्तेमाल करना आपके लिए नुक़सानदेह साबित हो सकता है।

अगर करी पत्ता युक्त तेल का इस्तेमाल करने से आपके बाल झड़ने लगे हैं, तो इसका इस्तेमाल करना तुरंत बंद कर दें। क्योंकि कई बार यह तेल हर किसी को सूट नहीं करता।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को करी पत्ते का इस्तेमाल करने से पहले डाॅक्टर से सलाह जरूर ले लेनी चाहिए। क्योंकि इस अवस्था में इसका इस्तेमाल करने के कुछ दुष्परिणाम भी हो सकते हैं।

Scroll to Top